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Öle & Weine

Exklusiv für Feinschmecker:
Rotwein und Olivenöl aus Italien

Feinstes Olivenöl von Irene Revello aus Tavole in Ligurien und ein edler Barbera d`Asti Superiore Rotwein der Weinkelterei Franco Mondo aus San Marzano Oliveto: Mit Hilfe ihres Partners Partners Peter Hoenisch kann die Hannoveraner Pilot:Projekt GmbH in Deutschland den exklusiven Direktversand anbieten.

Olio Revello

Olio Revello

Mit viel Liebe und nach alter Tradition bewirtschaften Irene Revello und Ricardo Pino in Tavole, Ligurien, rund 700 Olivenbäume. Auf Dünger und Pestizide verzichten sie. Im Oktober  schlagen sie die Früchte mit Kastanienstöcken vom Baum. Danach werden die Oliven von den Blättern getrennt und kalt gepresst. Das Ergebnis ist absolut reines, feinstes Olio extra Vergine di Oliva Taggiasca.

Preis pro Flasche (0,75 l.): EUR 23,80 zzgl. Versandkosten

inkl. 19 % MwSt.

 

Vigna del Salice von Franco Mondo

Vigna del Salice von Franco Mondo

Der Barbera d`Asti Superiore aus San Marzano Oliveto ist zu 100 Prozent aus der Barbera-Traube gekeltert. Auf die Maischegärung folgt eine achtmonatige Lagerung im Eichenfass und eine mindestens sechsmonatige Verfeinerung in der Flasche. Das Ergebnis ist ein dunkrelroter Barbera. Sein Bouquet ist vollmundig, fruchtig, weinig und rund. Sein Geschmack ist komplex, fein strukturiert, harmonisch und intensiv. Er passt sehr gut zu gebratenem und gegrilltem Fleisch, zu Pastagerichten und mittelreifem Käse

Preis pro Flasche (0,75 l.): EUR 11,04 zzgl. Versandkosten

inkl. 19 % MwSt.

 

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